fbpx
 

Fetuccini amb Bacon i Espinacs

Una salsa cremosa a base d’all, barrejada amb uns bons fetuccinis, espinacs frescos i deliciós bacó cruixent. Tot unit per crear un plat PERFECTE.

Recetas de Navidad a la Carta - Fetuccini amb Bacon i Espinacs


Fetuccini amb Bacon i Espinacs

Les receptes de Nadal que et porta Navidad a la Carta són increïbles. Avui presentem una recepta de Fetuccini amb Bacon i Espinacs.

Una salsa cremosa a base d’all, barrejada amb uns bons fetuccinis, espinacs frescos i deliciós bacó cruixent. Tot unit per crear un plat PERFECTE.

Tendim a pensar que els plats de pasta són el “fast food” casolà, l’opció ràpida del dia a dia, fins que provis aquesta fantàstica recepta que et farà canviar d’opinió. La pots preparar com a primer plat per als més petits i no et posaran cap pega per acabar-se’ls, però et podràs resistir a només donar-los a teus fills?

Aquesta recepta pot no semblar una recepta de Nadal però la veritat és que encaixa perfectament en aquestes dates ja que anem molt atrafegats entre treballar, comprar, cuinar… i elaborar aquests Fetuccini amb Bacon i Espinacs ens estalviarà del que més escassos anem: temps, ja que serà un moment de preparar. Quedaran deliciosos i sortirem de les típiques menjars de cada any. Els més petits t’ho agrairan! I algun adult també ;)

INGREDIENTS

FETUCCINI AMB BACON I ESPINACS

  • 500 gr. de fetuccinis
  • 60 gr. de mantega
  • 2 grans d’all
  • 240 ml. de nata per muntar
  • ½ culleradeta de sal
  • ½ culleradeta de pebre negra molta
  • 150 gr. de formatge Parmesà ratllat
  • 4 talls de bacon fregit i esmicolat
  • 60 gr. de espinacs
  • Julivert trossejat
INSTRUCCIONS

FETUCCINI AMB BACON I ESPINACS

  1. Bullim la pasta amb aigua i sal. Escórrer la pasta i apartem. Guardem una mica de l’aigua bullida.
  2. Desfem la mantega en una paella mitjana a foc baix / mitjà.
  3. Trossegem els alls molt petits i els incorporem a la paella. Barregem durant 2 minuts.
  4. Afegim la nata líquida, la sal i el pebre. El cuinem a foc lent durant 3 minuts sempre remenant.
  5. Afegim, a la barreja de la paella, 50-60 ml. (una quarta part d’un got) d’aigua amb la qual hàgim bullit la pasta. Remenem durant 2 minuts.
  6. Incorporem el parmesà ratllat i durant dos minuts ho anem barrejant perquè el formatge quedi fos completament. La salsa s’haurà espessit una miqueta.
  7. És hora d’afegir el bacó i els espinacs. Remenem fins que els espinacs s’hagin marcit.
  8. A la paella, afegim els fetuccini i ho remenem perquè la salsa quedi ben lligada amb la pasta.
  9. Corregim de sal i pebre, si cal.
  10. Afegim el julivert trossejat per sobre.
  11. A menjar!
INFORMACIÓ

FETUCCINI AMB BACON I ESPINACS

Tipus de recepta: Pasta, Primer plat

Tiemps de preparació: 25 minuts

Quantitat: 4 porcions

Fantàstica per menjar durant el Nadal i a qualsevol època de l’any.

Gaudeix! :)

Recepta adaptada de She Wears Many Hats

No Comments

Post A Comment